Sebze bahçesinde tropikal bir salatalık
Cucumis metuliferus 'Métulon', 'Kiwano' veya 'Boynuzlu salatalık' olarak da bilinen dikenlerle kaplı derisi, Sahra altı Afrika'ya özgü bir bitkidir.
Kiwano, büyük Cucurbitaceae familyasının bir parçasıdır ve bu nedenle adından da anlaşılacağı gibi kivi ile ilgisi yoktur.
Bu yıllık bitki 3 m uzunluğa kadar uzun, çalışan gövdeler geliştirir. Yaz aylarında aynı bitki üzerinde erkek ve dişi küçük sarı çiçekler görülür. Döllenmeden sonra, sıcaklık ve güneş uygunsa garip meyveler ortaya çıkacaktır. Boyları 15 cm'ye kadar çıkabilen ovaller, olgunlaştıklarında portakal rengindedirler. Derileri, meyve sepetinde orijinal ve dekoratif görünümünü veren kısa 'boynuzlar' ile kaplıdır!
Yeşil, sümüksü et çok sayıda tohum içerir. C vitamini açısından çok zengin, salatalık, kavun ve kivi arasında bir tada sahiptir, bazıları muz tadı bile algılar. Ekili versiyonlar, vahşi türlerin acılığı olmadan yapmayı mümkün kılan uzun bir seçimden gelir.
kiwanonun özellikleri
Analjezik (kök), antiviral, antibakteriyel, antiülser, doğurganlık arttırıcı, antidiyabetik, antifungal ve hematolojik (kan rejenerasyonu) bitki olarak kabul edilen Kiwano'ya yönelik birçok çalışma bulunmaktadır. Yetiştirmek için bir neden daha!
Kivano nasıl ekilir ve daha sonra ekilir?
Mart ayından itibaren barınakta kivano ekin en az 20 ° C'de tutulan terrine veya küçük bireysel saksılarda Daha sonra fidelerinizi tam ışıkta yerleştirin.
Kivanoyu bahçeye kurmak için tüm donma riskinin geçmesini ve sıcaklığın 15 °C'de sabitlenmesini bekleyin.
Bu açgözlü bitki için toprak çok gevşek ve verimli olmalıdır. Ektiğiniz anda kompost ekleyin ve granüller halinde organik gübreyi tamamlayın.
Ayakları 60 cm aralıklarla yerleştirin. Bir tel örgü kullanımı yer aç küçük sebze bahçelerinde; bizim 'boynuzlu salatalık' orada tırmanacak bir destek bulacaktır.
kivano bakımı
Tüm nemini zeminde tutmak için bolca malçlayın. Düzenli olarak sulayın, böylece sulamalar arasında toprak asla kurumaz.
Bitkinin dallanmasını ve meyve üretimini teşvik etmek için mahsulün başlangıcında sapların uçlarını sıkıştırın.
Hasat ve koruma
Hasat, ekim dönemine ve bölgeye bağlı olarak Ağustos ve Ekim ayları arasında gerçekleşir. Çok süs meyveleri oda sıcaklığında birkaç hafta saklanabilir.
Menşei ülkesinde kivano çiğ, kavrulmuş, reçelli veya sirkeli olarak yenir. Çiğ olarak tatmak için kivi gibi ortadan ikiye kesin ve posasını kaşıkla yiyin. Kiwano, meyve salatalarında da kullanılır veya balık yemekleriyle iyi gider.
