Antiller salatalık: bir sebze ve süs bitkisi
Batı Hint Adaları'ndan salatalık, cucumis angurya, aynı botanik cinse ait olmasına rağmen, sebze bahçesinde yemeye ve yetiştirmeye alıştığımız gibi bir salatalık değildir. derisi küçük, oval ve yenilebilir meyveler (yaklaşık 4cm uzunluğunda 3cm genişliğinde) ile kaplıdır. ince, yumuşak, batmayan dikenler. Meyveler gençken yeşil, olgunlaştığında sarıya döner.
Salatalık gibi, Batı Hint hıyarı da bir kabakgildir. bitki uzun dallanma ve sürünen gövdeler üretir (yaklaşık 2 metre uzunluğunda). Üç büyük lob halinde kesilmiş palmat yaprakları tüylüdür ve küçük çiçekler parlak sarıdır. İlginç bir sebze bitkisi, aynı zamanda güzel süs tırmanma tesisi.
Karayip salatalık pişirme
Batı Hint Adaları'ndan gelen ticari salatalıklar genellikle acısızdır. Salatalık gibi çiğ olarak yenmek, turşu gibi sirkede şekerlenmek veya kabak gibi (kabuksuz) pişirilmek üzere olgunlaşmadan toplanırlar.
Batı Hint salatalık yetiştirmek
Teşhir
Sıcak ve güneşli.
Zemin
Maliyetler. Toprağın doğasına karşı oldukça hoşgörülü olan Antiller salatalıkları yine de humus içeren toprakları daha çok sever.
Ekim ve dikim
NS Batı Hint hıyarının ekimi, nisan ortasında bir kovada yapılır.. Fincan başına 2 ila 3 tohum, 1 cm derinliğe yerleştirin. Sadece en iyi görünen bitkiyi saklayın.
Kurulum, son donların geçtiği Mayıs ayı ortalarında yapılır. Bitkileri her yöne 1,50 m boşluk bırakın.
Bakım onarım
Toprağı temiz ve serin tutmak için çapalayın ve ara sıra sulayın. Bir malç montajı bir artıdır.
Hile : yerden tasarruf etmek için tereddüt etmeyin Antiller'in salatalıklarına tırmanmak için bazı kazıklarda veya kafeslerde.
Batı Hint salatalıklarının hasat edilmesi
Batı Hint salatalıkları ortaya çıkıyor bütün yaz ve hasat edildiklerinde hala yeşil.
Batı Hint salatalığının düşmanları
Salyangozlar ve salyangozlar genç bitkileri sever. Bitkileri çok erken çekmemek için yeterince geliştiğinde malç yükleyin.
ilişkili bitkiler
Batı Hint salatalıkları, özellikle patates ve domates olmak üzere Solanaceae şirketinden hoşlanmaz (okuyun: Sebzeler: iyi komşular).
