O kadar da kötü değil!
chervis Siyum sisarumBazen chirouis veya Cantharellus cibarius olarak da bilinir, yivli sapları koyu yeşil, dişli yaprakçıklara sahip bileşik yapraklar taşıyan, yaklaşık 1.50 m boyunda büyük çok yıllık bir bitkidir. Yaz aylarında ortaya çıkan çiçekler, küçük ve beyaz renklidir, gevşek umbellerde kümelenmiştir. Kısacası oldukça banal bir umbelliferous (veya Apiaceae).
Aslında, ilgisi köklerinden geliyor. Çoklu, şiş ve kremsi beyaz renkte, boyuna bağlı bir demet oluşturarak zemine dalarlar. Beyaz eti sert ve hafif tatlıdır. Bazıları onları yaban havucunun köküyle karşılaştırır. Ancak "bükülmüş" görünümleri bazen bahçıvanı erteleyebilir.
Ekim ve dikim
Kervis'in kültürü, bazen tehlikeli olduğu ortaya çıkan ekimi dışında nispeten basittir; ama Umbelliferae familyasına ait diğer kök sebzelerin çoğu (havuç, yaban havucu, yumrulu maydanoz).
Ekim, Eylül ve Kasım ayları arasında, taze, derinlemesine ufalanmış ve humus bakımından zengin toprakta yapılır. Bu yüzden toprağı bir kürek çatalı veya bir grelinette çalışın, ardından kancayı geçirin (okuyun: Toprağı işlemek için aletleri bilmek).
Her 30 cm'de bir sığ bir oluk kazın. Temizleyin, ardından tohumları ufalanmış toprak veya saksı toprağı ile hafifçe örtün. Bitkilerin 4 veya 5 gerçek yaprağı olduğunda, her 30 cm'de bir sıraları inceltin. Hasat bir sonraki sonbaharda başlayacak.
Bir başka çarpma olasılığı: ilkbaharda güdük patlaması.
Bakım onarım
Kervis serin ayaklara sahip olmayı sever ve köklerinin gelişimi düzenli su kaynakları gerektirir. Ayrıca, sık sık çapalayın ve sıcaklıklar ısınır ısınmaz ayakları samanlayın. Ve su için tereddüt etmeyin!
Hasat
Kervis çok dayanıklı olduğu için kışı hiç zorlanmadan dışarıda geçirebilir. Bu nedenle hasat gerektiğinde yapılabilir. Siloda veya kumda tutmak da mümkündür; ancak soğuğa maruz kaldığında tadı daha tatlı hale gelir.
düşmanlar
Chervis, hastalıklara veya parazitlere karşı oldukça dirençlidir.
ilişkili bitkiler
Chervis, sebze bahçesinde sebzelerin çoğunu komşu olarak kabul ediyor gibi görünüyor. Uzun yaprakları sonunda yaz salataları için bir gölge olarak kullanılabilir (ayrıca bkz: Sebzeler için gölge).
- Meraklı bahçıvanlar için sebze yaması
- yumrulu frenk maydanozu
