Noel ağacı ve masa dekorasyonu
Çam ağacı mı?
Ağaçsız bir Noel kesinlikle çevre için en iyisidir, ancak çoğumuz için kesinlikle partiden bir şeyler alır… Yapay mı yoksa doğal mı? Herkes kendi inancına göre yapacaktır ama görünen o ki doğal ağaç daha yeşil (ve daha otantik). Ekstra jest: bir saksı ağacı satın alın ve birkaç hafta boyunca içeride olmaması şartıyla (hızla) bahçeye yeniden dikin; ve köknar ağaçlarını kesmek için onları bir geri dönüşüm merkezine götürün, kompost, malçlama (ezdikten sonra) veya kış salgınları için kullanın, hatta özel yerlerde biriktirin (büyük şehirlerde, özellikle Paris'te, birçok park ve meydan ağaçların yeşil alan hizmetleri tarafından kullanılabilmesi için bir toplama noktası). Her halükarda, yapay karla kaplı olanları yasaklayın: bu akın, herhangi bir geri dönüşümü engeller.
- Noel ağacım olmadan asla!
- Bir Noel ağacı seçmek
Noel dekorasyonu
Noel ağacının ve Yılbaşı masasının dekorasyonu için "Çin malı" öğelerden kaçının: doğal olana yer açın! Bu, ekolojik olduğu kadar ekonomik olduğu kadar çekicilik dolu bir Noel dekorasyonu yaparak çocukları dahil etmek için bir fırsattır. Ağaçtan asmak için bisküvi karakterleri, keçe figürinler, kesilmiş karton, tuzlu hamur, ahşap, boyalı karton halkalardan DIY çelenkler, masanın ortasına yerleştirilecek bitki elemanları (boyalı çam kozalakları, yaprak dökmeyen çalıların dalları, kuru yapraklar, meyveler , süslenmiş çakıl taşları, yıldız anason, tarçın çubukları …), rustik merkez parçaları (vesile için oldukça küçük bir tencerede yetiştirilen genç sürgünler; beklenecek) … Canlandıracak bu doğaçlama atölyelerden minik eller çok memnun olacak. okul tatillerinin ilk günleri!
- Tatil için doğal masa dekoru
- Doğal Noel süsleri
- Noel için bir kehribar elma yapın
Hediyesiz Noel olmaz
Doğru hediyeyi seçin
Gezegeni düşünürken etrafınızdakileri nasıl memnun edebilirsiniz? Partinin kralları olan çocuklar, hediyelerle en çok ilgilenenlerdir. Pille çalışan oyunlardan, plastik oyuncaklardan (zehirli maddeler içeren), ithal ürünlerden (örneğin Çin'den) kaçının ve güzel ahşap oyuncakları, daha sağlıklı, daha yeşil ve daha sağlam (sonraki(ler için kullanılabilirler) tercih edin. birkaç ay sonra çöpe atılmak yerine).
Sevdiklerinizi nazikçe eğitme fırsatından yararlanın: çocuklar için doğa ve ekoloji, daha büyük çocuklar için organik ve sürdürülebilir kalkınma… Güzellik bakımları sunuyorsanız, organik etiketli kozmetik ürünlerini düşünün; aynı şey parfümler için de geçerlidir; giysi ve aksesuarlarda ise doğal liflerden (keten, kenevir, organik pamuk, yün…) veya çok moda olan geri dönüştürülmüş malzemelerden olanları tercih edin.
Genel olarak, Fransa'da yapılan ürünlere öncelik vermeye çalışın; çevre için daha iyidir (daha az ulaşım) ve şanslı yararlanıcı şüphesiz bu seçime duyarlı olacaktır. Gerçekten de, 25-49 yaşındaki Credoc anketine göre, Fransız halkının %81'i yerel ürünleri ve ekolojik ve etik garantileri tercih ediyor ve yaklaşık 3 Fransız'dan 2'si üretilen endüstriyel mallar için daha fazla ödemeye hazır olduklarını söylüyor. Avrupa dışından ziyade Fransa'da, beş yıl önceki %44'e karşı.
Son olarak, her zaman düşünmediğimiz ama bazen bir nesneden daha fazla zevk verebilen (işe yaramaz olduğu kanıtlanabilen) "maddi olmayan" hediyeleri küçümsemeyin: gösteriler, abonelikler, atölyeler, kurslar, konaklama için biletler. Kutular yükselişte: Klasik Smartbox yerine, Biobox veya Naturabox gibi konumu açıkça yeşil olanları tercih edin.
Hediye paketleme: geri dönüştürülmüş, geri dönüştürülebilir mi?
Hediye seçiminden sonra sıra paketlemeye gelir… Ardından sıra paketi açmaya gelir! Her şeyden önce, hediye paketinin geri dönüştürülemez olduğunu unutmayın; bu, plastikleştirilmiş veya metalize edilmiş (ve yıkım sırasında daha fazla kirletici) olanlar için daha da doğrudur. Kabul edilecek en iyi hareket tarzı, yine de kraft kağıt olması gerekmeyen geri dönüştürülmüş liflerden yapılmış kağıtları tercih etmektir (bugün bazılarını çok güzel bulabiliriz). Boluç ve diğer lamine şeritlere gelince, onları satın almaktan kaçının ve gerçekten önemsiyorsanız bir sonraki yıl için toplamaya çalışın. Son olarak, Noel'den sonraki gün çöp kutuları taşma eğilimi gösterir: karton, kağıt ve plastik çılgıncadır ve sonra atabiliriz! "Seçici sıralama" refleksine sahip olun: tüm karton ambalajlar (oyuncaklar, ev aletleri vb.) uygun çöp kutusuna yerleştirilmeleri koşuluyla geri dönüştürülebilir …
Yılbaşı menüsüne ne koyulur?
Son soru ve en az değil: ne yiyoruz? Daha kararlı olanlar, tahıllı kekler, sebze pateleri, renkli salatalar, orijinal kanepeler, orijinal tatlılar (glutensiz, sütsüz) sunan vejetaryen, hatta vegan ve / veya "çiğ" bir menüye girişebilecekler. inek, tereyağı olmadan, yumurta olmadan … ama mutlaka tatsız değil!). Diğerleri için yıl sonu tatillerinin harika klasiklerine direnmek kolay olmayacak:
Kaz ciğeri
Amatörleri olduğu kadar kötüleyenleri de var; tartışmayı bir kenara bırakalım. Bazı ülkeler (giderek daha fazla var) kaz ciğeri hazırlamak için gerekli bir adım olan kaz ve ördeklerin zorla beslenmesini yasakladı. Fransa'da kaz ciğeri neredeyse bir kurumdur, çoğumuzun ondan vazgeçmesi düşünülemez! Yılbaşında ikram etmek istiyorsanız, endüstriyel bir şekilde elde edilen kaz ciğeri yerine, Fransa'da, hayvanların sağlığını önemseyen küçük bir çiftlikte yapılan iyi bir kaz ciğeri tercih edin.
Somon balığı
Tüm yıl boyunca tüketilir, ancak tatil mevsimi zafer saatidir. Füme, tavada kızartılmış, doldurulmuş, kavrulmuş, çiğ, folyo içinde, fikir sıkıntısı yok! Ancak, bu balığın özellikle Atlantik'te aşırı avlandığını düşünün. Bu nedenle (Kuzey Pasifik'ten gelmiyorsa) yabani somondan kaçının ve iyi çevre ve sağlık garantileri (çiftçiliğin doğal çevre üzerindeki etkisi, balık yemi, yetiştirme suyunun kalitesi) sunan iki sertifika olan organik çiftlik somonu (AB) veya Label Rouge'u tercih edin. , vesaire.). Ve başka bir balık sizi somondan daha çok cezbediyorsa, aşırı avlanma tehdidi olmayan bir tür seçin (kaçınılması gereken balık türlerinin listesi için www.acteurdurable.org'a bakın).
Kabuklu deniz hayvanları ve kabuklular
Genel olarak konuşursak, kabuklu deniz hayvanlarının (Avrupa menşeli) tüketimi, balık tüketimine göre çevreye daha az zarar verir. Bu özellikle, tarım koşullarının çok kontrollü olduğu (çevre üzerindeki etki, bakteriyolojik kalite, vb.) Fransa'da neredeyse her zaman yetiştirilen istiridyeler için geçerlidir: bu nedenle amatörler gönül rahatlığıyla yiyebilirler! Kabuklular için sonuçlar daha karışıktır: yengeçler, köri ve ıstakozlar çok fazla sorun yaratmaz; diğer yandan tropikal sularda yetiştirilen karideslere (doğal çevre üzerinde ağır bir etkisi olan çiftçilik) güvensizlik. Yine, organik veya Label Rouge çiftlik karidesini tercih edin.
Salyangoz
Fransız pazarındaki salyangozların çoğu ithal edilmektedir (Doğu Avrupa, Asya) ve genellikle doğal ortamlarında yoğun örneklemeden gelir, bu da biyolojik çeşitliliği tehlikeye atar … ve ürünlerin kalitesi hakkında şüphe bırakır. . Aslında bu karındanbacaklılar ağır metalleri ve diğer zehirli maddeleri etlerinde yoğunlaştırır; Fransız ıslahından daha iyi kontrol edilenleri seçmek daha iyidir.
Etler ve kümes hayvanları
Balkabagi Pişirme
Menüye sığır eti yerine beyaz et veya daha iyisi kümes hayvanları koyun (üretimi 2 ila 3 kat daha fazla sera gazı üretir). Hayvanların sahip olduğu yaşam kalitesini düşünün: çiftlik kümes hayvanlarını, Label Rouge'u veya organik olarak yetiştirilenleri seçin; ve ideal olarak, yerel bir üreticiden kısa devre satın alın. Bu kümes hayvanları kesinlikle piliçle yetiştirilen hayvanlardan daha pahalı olacak, ama aynı zamanda çok daha lezzetli olacak …
Ve eşlik olarak, bir kez olsun, dauphine patatesleri ve kestaneleri unutun: neden misafirlerinize unutulmuş sebzeler sunmuyorsunuz? Yaban havucu, Kudüs enginar, scorsonères, Balkabagi, Boule d'Or şalgam, balkabağı (küçük kestane tadı kimseyi rahatsız etmeyecek!), Organik pazarların tezgahlarında bu sezon çok sayıda.
Mutlu tatiller !
- Noel: meyveli şenlikli tatlılar
- Noel masası: dekorasyon fikirleri
- Diğer fikirler: "Noel Büyüsü" slayt gösterimize bakın
