Özel hazırlıklar
Noel tatilinden önceki dönem, Provence'ta her türlü ritüele yol açar. Kutsal Sakal (4 Aralık) suya batırılmış pamukla kaplı üç kaba buğday ekme geleneği ile ateş açar.
Bu geleneğin izlerini, bir doğurganlık ayini biçimini aldığı Antik Çağ'da buluruz; Bu dönemde buğdayın iyi çimlenmesi, ataların inançlarına göre, bir sonraki yılın gelecekteki hasadının bolluğuna bağlıydı. Buna ek olarak, Sainte Barbe'de ekilen buğday batıl bir karaktere büründü, "Saint Barbe'den iyi filizlenmiş buğday, gelecek yılın refahının sembolüdür" demiyor muyuz? Kendinizi bu eski geleneğe bırakın ve çok yakında yeşil buğday fincanlarınız beşik veya Yılbaşı masasının dekorunu zenginleştirecek.
Kesinlikle, temel beşik olmadan Provence Noeli olmaz! Aralık ayının başından itibaren Noel pazarları, zanaatkarların, bazen birkaç nesildir yerinde kaldıkları kilden el yapımı heykelciklerini satmaya geldikleri stantlarla süslenir. Gerçek heykeller, bazıları koleksiyoncular tarafından yüksek fiyatlara satılıyor. Provence'taki santonlar yalnızca genellikle temsil edilen dini figürleri değil, aynı zamanda ve her şeyden önce bir Provençal köyünün bol yaşamını temsil eder. Balık satıcısı, fırıncı ve uşağı, çoban ve koyunu, davulcu ("tef" olarak telaffuz edilir), öğütücü, ama aynı zamanda dünyanın mucizesine hayret etmek için kollarını göğe kaldıran vazgeçilmez "mutlu" kişi. doğuş.
Sanatın kurallarına uygun bir Provençal çocuk odası inşa etmek için çok özel kriterlere göre donatılmış geniş bir alana ihtiyacınız var; tavanda gökyüzünü temsil etmek için yıldızlı kağıt ve dağları somutlaştırmak için duvarlarda kahverengi kağıt. Toprağı yapmak için çok kalın yosunları geri getirmek için ormandaki yürüyüşlerinizden yararlanın. Biraz alüminyum folyo ve bir akış belirir! Üç bilge adamın bebek İsa'ya giderken geçtikleri bir köprüyle örtülecek.
Aranızda daha yaratıcı olanlar, kil, taş, hindistancevizi lifi ile kaplanmış karton ve hatta kontrplaktan evler yapabilirsiniz.
Çocukları dahil etmekten çekinmeyin, nemli bir süngerle birleştirilmesi çok kolay mısır gevreği kullanarak alçak duvarlar oluşturmaya bayılacaklar.
Provence beşiğinizin dekoru için bir değirmen gereklidir; Burada yine çocukların yaratıcılığı iyi bir şekilde kullanılacak: rendelenmiş tıpalar içinde mantar tozu ile kaplanmış yuvarlak bir karton varil, çatı için bir koni şeklinde katlanmış ve zevkinize göre boyanmış esnek bir karton ve bir eksene dik olarak yapıştırılmış kibrit kanatları temsil edecek ahşap ve işte!
Bu dönemde Provence'ı geçecek kadar şanslıysanız, yaşayan birçok doğum sahnesini ziyaret edin. Bu “Pastorales”, Provençal'da söylenen ve konuşulan Doğuş'un teatral temsilleridir. Gerçek ses ve ışık gösterileri, koyun da dahil olmak üzere beşikteki tüm karakterleri içeriyor! Çocuklar için bir mucize.
Provence tarzı Noel akşamı
Burada da hiçbir şey şansa bırakılmamalıdır: masa, Üçlü Birlik'i temsil eden üç beyaz masa örtüsü ve üç yanan şamdanla kaplıdır, Saint Barbara'da ekilen üç tabak buğdayımızdan bahsetmiyorum bile. On üç tatlı üç gün boyunca masada olacak ve gece yarısı ayininden sonra yenmeyecek.
24'ü akşamı, kütük aydınlatma töreni (Lou cacho fio) için ailenin en yaşlı üyesinin katılımı gerekmektedir. Yıl boyunca kesilen bir meyve ağacı kütüğünün üzerine üç kez pişirilmiş şarabı dökecek ve Provençal'da kaderden kurtulmanıza ve gelecek yıl aynı masada buluşmanıza izin veren ritüel kutsamayı telaffuz edecek. Ailenin en küçüğünün yardımıyla, şömineye yerleştirmeden önce masanın etrafında üç kez, elinde kütük yakacak.
Anlıyorsunuz, şömineniz yoksa, bu adımı atlamak ve doğrudan "büyük akşam yemeğine" gitmek daha iyidir.
Bu yemek, her zamanki Noel yemeklerinden farklı olarak yağsız olmalı ve ağırlıklı olarak çorba, bol sebze ve balıktan oluşmalıdır. Ancak gece yarısı ayininden döndükten sonra Mesih ve on iki havarisine gönderme yapan ünlü on üç tatlıyı tadabileceğiz: en üstte un, zeytinyağı ve portakal çiçeği aromalı bir kek olan yağ pompası. Su. Kuru meyveler takip edecek: incir, fındık, badem ve kuru üzüm. Tarihlerin yanı sıra siyah beyaz nugaların da yeri olacak. Bu “esaslar”, yerel çeşitlerle portakal, mandalina, armut, elma veya üzüm gibi taze mevsim meyveleri ile süslenecek. Bazı gurmeler, meyve jöleleri, calissons ve hatta şekerlenmiş meyveleri kompleks olmadan ekler. Bu on üç tatlıyı damak tadınıza ve yörenizin spesiyalitelerine göre tamamlamak size kalmış.
Artık aksanların şarkı söylediği ve geleneklerin sürdüğü güney çağına adım atmaya hazırsınız. Bu nedenle, yıl sonu kutlamalarınıza biraz Provençal sıcaklık getirmekten çekinmeyin!
- Noel: meyveli şenlikli tatlılar
- Noel masası: dekorasyon fikirleri
- Diğer fikirler: "Noel Büyüsü" slayt gösterimize bakın
- Noel için bir kehribar elma yapın
