İçindekiler
hazırlık: 20 dakika
Yemek pişirme: 1h15
İçindekiler
4 kişilik
- 500 gr hazır karton kaburga
- Doldurmak için 400 gr et
- Sarımsak
- maydanoz
- soğanlar
- rendelenmiş peynir
- sade un
- limon suyu
- Tereyağı
- tuz biber
1. İhale, içi boş olmayan gövdeleri 10 cm'lik bölümlere kesin. Dikkatlice soyun, ardından bir kaşık un ve ½ limon suyuyla kaynayan tuzlu suya daldırın. Yaklaşık 45 dakika pişirin.
2. Kartonlar pişince suyunu süzün.
.
3. Soğan, sarımsak, maydanoz ve kıyma ile iç harcı hazırlayın.
4. Tereyağlı bir tabağa bir kat dolgu, bir kat karton…
… ve emmental şeritlerle kaplayın.
5. 7 numaralı fırına 30 dakika koyun.
Kendine iyi bak!
.Eloise'in küçük tavsiyesi:
Kereviz pirzolası da aynı şekilde pişirilebilir.
