hazırlık: 15 dakika
Yemek pişirme: gözleme başına 15 dakika
İçindekiler :
2 kişilik
- 4 orta boy patates (400 gr)
- 150 gr kuzu marul
- 1 küçük soğan
- 80 gr göğüs pastırması
- 50 gr kıyılmış peynir
- 2 yemek kaşığı. s. krem şanti
- Sirke
1. Patatesleri soyun ve rendeleyin; soğanı ince doğrayın, ardından pastırmayı küçük küpler halinde kesin.
2. Bir kaşık kremayı ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
Her şeyi karıştırmak için.
.
3. Hazırlığı iki eşit parçaya bölün. Karışımı küçük bir tavaya dökün. Köftenin üzerini spatula ile düzeltip kısık ateşte iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
4. Kuzu marulu yıkayın, iyice süzün ve salata sosuyla baharatlayın.
5. Kuzu marulunu bir tabağa koyun, üzerine pankekleri yerleştirin. Soğuk etler ile sıcak servis yapın.
Kendine iyi bak!
.Eloise'in küçük tavsiyesi:
Kuru ördek göğsü salataya çok yakışıyor. Kreplerin hazırlanmasına rendelenmiş Emmental, ayrıca Comté veya mermer peynir de koyabilirsiniz.
Dilerseniz kuzu marulunun üzerine birkaç tane ceviz içi veya dövülmüş fındık koyabilirsiniz.
