İçindekiler
hazırlık: 15 dakika.
İçindekiler
Bir kap pesto için:
- 100 gr havuç üstleri
- 2 diş sarımsak
- 100 gr kaju fıstığı
- 125ml zeytinyağı
- tuz
- biber
- İlk olarak, ana gövdeyi üst kısımlardan çıkarın ve inceltin.
- Yaprakları bir kaseye koyun ve yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
- Ezilmiş sarımsak karanfilini ve ardından toz kajuları ekleyin, pürüzsüz bir doku elde edilene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber daha sonra hazırlığı bir cam kavanoza koyun.
- Hazırlığı buzdolabına koyun. Buzdolabında, iki hafta saklanabilir.
Kendine iyi bak!
Eloise'in tavsiyesi
Bu lezzetli olduğu kadar basit bir pesto tarifi; birçok varyasyonu vardır (cevizli, çam fıstığı vb.).
Rendelenmiş Parmesan ekleyerek renklendirebilirsiniz; aksi takdirde çok kuru bir Pirene koyunu çok iyi yapacaktır.
Fesleğeni en sık kullanırız ama benim ısırganlı pesto tarifimi deneyin: sizi şaşırtacak!
Bu müstahzarlar için sadece yapraktan kimyasal işleme tabi tutulmamış ürünler kullanın.
