İçindekiler
hazırlık: 5 dakika
Yemek pişirme: 35 dakika
İçindekiler :
4 kişilik
- 500 gr pırasa
- ½ litre kırmızı şarap
- 1 buket garni (kekik, defne yaprağı, havuç, maydanoz, bir diş sarımsak)
- Tuz biber
- 30 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
1-Pırasaları temizleyip dilimleyin.
2- Pırasaları tereyağlı bir sote tavasında 5 dakika hafifçe kızartın.
3- Bir güveç kabına koyun, üzerini şarapla kaplayın ve garni buketini ekleyin.
4- Tuz ve karabiber. 30 dakika boyunca hafifçe pişirin.
5- Biraz su ile seyreltilmiş mısır nişastasını kaşıkla bağlayın.
6- Haşlanmış yumurta ile sıcak servis yapın.
Kendine iyi bak!
Eloise'in küçük tavsiyesi
Sosa biraz bitter çikolata ekleyip bu yemeği buharda patatesle tamamlayabilirsiniz. Birkaç pastırma ekleyerek lezzetli bir eksiksiz yemek yapacaksınız.
Tabi ki pırasaların büyüklüğüne göre pişmesini yapacaksınız.
