hazırlık: 30 dakika
Yemek pişirme: 30 dakika
İçindekiler :
12 turta için
kurabiye için
- 225 gr un
- 125 gr yarı tuzlu tereyağı
- 125 gr pudra şekeri
- 1 limon
- yemek pişirmek için kuru fasulye
Garnitür için :
- 6 yemek kaşığı bal
- 125 gr esmer pudra şekeri
- 50 gr tereyağı
- 150 gr karışık kuru meyve (ceviz, fındık ve çam fıstığı)
- 2 yumurta
- Küçük tartlet kalıpları
1 - Kurabiye hamurunu hazırlayın, un ve tereyağını karıştırın, şekeri, ardından limon suyunu ve rendelenmiş kabuğu rendeleyin. Bir topun içine yuvarlayın ve 30 dakika bekletin.
2 - Hamuru açıp küçük tereyağlı kalıpları süsleyin. Altlarına birkaç kuru fasulye serpin.
3 - Fırında yaklaşık 20 dakika termostat 6'ya yerleştirin.
.
Bu arada garnitürü hazırlayın. Kuru meyveleri doğrayın, bir kenara koyun; bir tencerede tereyağını şeker ve bal ile kısık ateşte eritin.
Yumurtaları çırpın ve ocaktan alarak yavaşça karışıma ekleyin.
4 - Tartları fırından çıkarın; kuru fasulyeleri çıkarın ve hemen kalıptan çıkarın.
Doğranmış kuru meyvelerle süsleyin.
Ballı krema ile kaplayın ve birkaç cevizle süsleyin.
Kendine iyi bak!
Eloise'in küçük tavsiyesi:
Bal yerine agav şurubu kullanabilir ve kuru meyveleri çeşitlendirebilirsiniz (badem, ceviz, fıstık…).
Bu tatlı büyük bir pasta tabağında yapılabilir.
