Türün güzelliği
Sürekli ekilen meydanlar için çeşitli, yapılandırılmış, organize, renkli, zekice plessis (dokuma hasır çitler veya hatta fındık plessage kenarları) ile sınırlandırılmıştır!… Ortaçağ bahçesi kendi türünde benzersizdir. Zamanın günlük ihtiyaçları ile tam bir uyum içinde, çeşitli oldukları kadar faydalı olan gerçek bir bitki konsantresi. Doğal farmakopinin bir köşesi, yararlı bitkilerin bir köşesi, biri ölümlü veya kurtarıcı güçlerle büyülü sayılanlar için, diğeri yenilebilir bitkiler için ustaca sağlandı. Çorbalar, yahniler ve diğer yemeklerde mükemmeldir. Lahana zehirlenmesine neden olmamak için meyve ağaçları için bir boşluk. Ve hatta sadece çiçekler için ayrılmış bir alan. Süs bahçesi mi? Numara. Hepsi çeşitli dini hizmetlerin kutlanmasına ve sunağın çiçek açmasına adanmış bir kare ayin çiçekleri.
Küçük bahçeler ve kapalı alanlar için ideal, gerçek bir alan optimizasyonu. Ama aynı zamanda en çok kullanılan bitkiler için arazide dörtnala gitmek zorunda kalmamak için. İlke basittir, yukarıda belirtilen "karelerin" 5/6 temalarına göre, her bahçıvan gerçekten ihtiyacı olanları seçmelidir. Orta Çağ'da, mevcut bitki yelpazesi o kadar geniş değildi (yaklaşık 200 tür mevcut). Bugün, bize sunulan liste çok uzun görünüyor olsa da …
bekarların karesi
Kesinlikle en iyi bilineni, basitin karesi ya daotsu bitki bu doğal ilk yardım çantasından başkası değildir. Şifalı bitkilerle dolu, günlük yaşamın tüm rahatsızlıklarını gidermek için yerinde. Bitkileri arasında, çok iyileştirici kadife çiçeği gibi bazı ilk yardım tedavileri buluyoruz (nergis officinalis), yatıştırıcı kekik ve matricaria papatyası. Çünkü burada, her kötülüğün bitkisi. Mide ağrıları için nane, pelin veya devedikeni buluyoruz. O zamanlar çok sayıda olan ateşler için, mine çiçeği veya benoîte'nin yanı sıra küçük papatya tavsiye edildi. Çoğu zaman, bu meydanın bir köşesi, pelin, melisa veya rue gibi yalnızca kadın rahatsızlıklarıyla bağlantılı "kadın bitkileri" için bile ayrılmıştı. Ne hassas bir dikkat!
Büyülü ve faydalı bitkiler (zamanında …)
Bir zamanlar büyülü olduğu düşünülen bitkiler bugünlerde pek kullanışlı değil. Büyücülük veya kötü niyet bilginiz yoksa. Çoğunlukla, cadı bahçelerinde digitalis, datura ve hatta belladonna gibi zehirleri için yetiştirilen bitkilerdi! Üçü de zehirli oldukları kadar güzeller.
Tersine, bazıları amaranth gibi "faydalı" güçleri için yetiştirildi (Amaranthus kaudatus), şifa, koruma ve ölümsüzlük getirdiğine inanılır. Hem de evrensel şifa erdemleri için. Latin kökenli adaçayı (değerli bir tıbbi ürün!) ada çayı iyileşmek demek…
O dönemde çok kullanılan tekstil bitkileri (keten, kenevir vb.) ve safran veya pastel gibi boya bitkileri her bahçede temsil edilmiştir. Yine, doğru araçlara sahip değilseniz, artık sadece dekoratif bir role sahipler. Veya safran için mutfak.
Sebze bahçesinde ve meyve bahçesinde
Sebze bahçesi kelimesi buradan gelir. O sırada bu muhafaza (hortus) yenebilir bitkilerden elde edilenler temel olarak kök sebzeler ve ıspanak, orak, pırasa veya lahana, mercimek, bezelye, sarımsak, kabak gibi güveç otları ve çorbalardan oluşuyordu … yaban turpu, yaban turpu, hardal, rezene. Bugün bilinen tüm aromatik bitkileri de (fesleğen, frenk soğanı, nane…) kurabiliyoruz.
Dikkatlice kesilmiş meyve ağaçlarından bir çit de gerekliydi. Aralarında elma ağaçları, armut ağaçları, kayısı ağaçları, erik ağaçları sepetin tepesini tuttu. Küçük bir asma unutmadan, basit oburluk ve sofra şarabı için olduğu kadar kitle için de …
seni selamlıyorum…
Son olarak, Meryem'in bahçesi, ibadetin kutlanmasına adanmış bir çiçek ve bitki yatağından başka bir şey değildir. Dallar için şimşir dallarını veya St. John Günü'nün otlarını burada toplarız. Yedi adet (pelin, sarmaşık, muz, mineçiçeği, sarı kantaron, eğrelti otu ve mürver) 24 Haziran sabahı toplanacaktı. Daha sonra, sonbaharda çiçek açmaları sayesinde, Tüm Azizler Günü için ölülere sunulan çiçekler haline gelen krizantemler ortaya çıktı. Kırmızı gülleri unutmadan (roza gallika) İsa'nın kanını simgelemek için değil, zambak, gladioli, yaban mersini de… Günümüzde her türlü süs bitkisi burada yer alabiliyor. Bir ipucu, favorilerinizi koyun!
- Şifalı bitkiler bahçesi oluşturun
- Calendula, St. John's Wort, Arnica yağları: onları kendin yap!
