Çördük, mavi çiçekli güzel bir aromatik
Çördük, Hyssopus officinalis, birden fazla erdeme sahip çok yıllık bir bitkidir: tıbbi, aromatik (yaprakları ve çiçekleri, hem kafurlu, naneli hem de baharatlı sıcak bir koku yayar), çeşniler (taze yaprakları, ince doğranmış, birçok yemeği zenginleştirir) ve süs. Yarı dökmeyen yaprakları olan, 30 ila 60 cm yüksekliğinde, küçük, hoş kokulu bir çalı oluşturur. Akdeniz bölgelerinde, Alplerde ve Pirenelerde kurak yamaçlarda ve çalılıklarda bulunur. Deniz seviyesinden 2.000 metre yükseklikte olduğu gibi kıyıya yakın yerlerde de yetişir. Eskiden rahiplerin bahçelerinde yetiştirilirdi; günümüzde unutulmuş aromatiklerden, kekik ve kekik yavaş yavaş yerini almıştır.
Bahçede, mavi (bazen pembe veya beyaz) mavi (bazen pembe veya beyaz) ince yaprakları ve görkemli çiçeklerinin çok süs olduğu kümeler veya bordürlerde bir kaya bahçesi bitkisi olarak kullanılır. Ayrıca aromatik bir meydanda veya sebze bahçesinde ve meyve ağaçlarının yanında da yeri vardır, çünkü çördük, tozlaşan böcekleri çeken bir bal bitkisidir. Sadece -10°C'ye kadar dayanıklı olduğu için, iklimin kışın daha az elverişli olduğu bölgelerde saksıda yetiştirilebilir. Daha sonra, bir sonraki bahara kadar serin bir odada korunaklı kışlama gerektirir.
Dikim ve çoğaltma
Çördük ilkbahar veya sonbaharda ekilmeli veya saklanmalıdır. Saksı bitkileri için yeterince büyük ve yüksek bir kap planlayın (bitkinin kök sistemi gelişmiştir ve alana ihtiyaç duyar). Şubat-Mart aylarında terrine ekimi ile yayılır, daha sonra Mayıs ayında bir nakil yapılır. Genç bitkiler 20 cm ölçüldüğünde toprağa yerleştirilir. Ayrıca, tutamları ilkbaharda bölebilir veya ağustos ayında gövdeleri keserek veya katmanlayarak ilerleyebilirsiniz.
Uygulamada
Zemin
İyi drene, hafif, yazın kuru.
Teşhir
Güneş, ya da olmazsa kısmi gölge.
Çiçeklenme ve hasat
Çiçeklenme Haziran-Ağustos ayları arasında gerçekleşir. Yapraklar çiçeklenmeden önce veya çiçeklenme sırasında (çeşni kullanımı) hasat edilir, eğer çiçekli üstleri hasat etmek istiyorsanız (tıbbi kullanım). Yumuşak yapraklar elde etmek için, çiçeklenmeyi önlemek için sapların üstünü kesin.
alt türler
- Hyssopus officinalis subsp. resmi görevli, resmi çördük;
- Hyssopus officinalis subsp. dağ, dağ çördük;
- Hyssopus officinalis subsp. aristokrat, kılçıklı çördük;
- Hyssopus officinalis subsp. canescens, beyazımsı çördük;
- Hyssopus officinalis subsp. albüs, beyaz çiçekli çördük;
- Hyssopus officinalis subsp. gül, pembe çiçekli çördük.
Bakım onarım
Bakım gerçekten çok azdır: uzun süreli kuraklık veya saksıdaki denekler dışında sulamaya gerek yoktur; Gübrelemeye gelince, zorunlu değildir, ancak ilkbaharda biraz iyi çürümüş kompost getirebilirsiniz. Tek gereklilik: çiçeklenmeden sonra yıllık budama, böylece bitkinin kompakt ve gür kalması ve bir sonraki yıl çiçeklenmeyi teşvik etmesi (okuyun: Budama aromaları). Yerdeki denekler için kışın malçlama hoş karşılanacaktır. Çördük hastalıklara çok yatkın değildir, sadece pasın ona saldırması muhtemeldir. Son olarak 4 veya 5 yıl sonra ayağı yenilemeniz gerekecektir.
"Ayrıca okuyun:
- Çiçek mutfağı: yaz çiçeklerinin toplanması
- Şifalı bitkiler bahçesi oluşturun
