İçindekiler
hazırlık: 10 dakika
Yemek pişirme: 15 dakika
İçindekiler :
4 kişilik
- bir demet 500 gr yeşil kuşkonmaz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 12 dilim kurutulmuş domuz bonfile
- taze kara biber
1. Kuşkonmazı tava büyüklüğünde kesin. Uçlarını atmayın, çorba veya omlet yapabilirsiniz.
2. Zeytinyağını ısıtın.
3. Kuşkonmazı yağlanmış tavaya yerleştirin, birkaç dakika kahverengileşmeye bırakın, ardından kapağı kapalı olarak orta ateşte 10 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.
4. Çeyrek saat sonra domuz bonfile dilimlerini ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
5. Biber; sıcak servis yapın.
Kendine iyi bak!
Eloise'in küçük tavsiyesi
Kurutulmuş domuz bonfile dilimlerini ördek göğsü dilimleriyle kolayca değiştirebilirsiniz.
