hazırlık: 15 dakika
Yemek pişirme: 20 dakika
İçindekiler :
6 kişilik
- 1 marul
kinoa salatası:
- 200 gr kırmızı veya beyaz kinoa
- 150 gr rendelenmiş havuç
- 1 beyaz soğan
- biraz küçük domates
- 1 küçük salatalık
- 3 yemek kaşığı susam
Sirke :
- 1 limon
- 10cl zeytinyağı
- tuz biber
dekorasyon:
- 1 tatlı biber
- 3 haşlanmış yumurta
1 - Kinoayı pişirin ve soğumaya bırakın.
2 - Salatayı ayırın ve yıkayın. Havuçları rendeleyin, soğanı ve salatalığı soyun ve rendeleyin.
Domatesleri dörde bölün.
.
3- Salatayı hazırlayın. Havuç, soğan, salatalık ve domatesleri kinoa ile karıştırın. Susam tohumlarını ekleyin.
4 - Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak salata sosu yapın; Salataya ekleyin. Sakin ol.
5 - Servise hazır olunca bir tabağa birkaç marul yaprağı koyun…
… ve salatayı biber dilimleri ve birkaç dilim haşlanmış yumurta ile süsleyin.
Kendine iyi bak!
Eloise.
eloise
Fotoğraf kredisi: I.G.
.Eloise'in küçük tavsiyesi:
Daha zengin bir yemek için dilediğiniz kadar karides, avokado, beyaz peynir ekleyebilir, nane veya fesleğen ekleyerek baharatları çeşitlendirebilirsiniz.
