İçindekiler
hazırlık: 20 dakika
Yemek pişirme: 40 dakika
İçindekiler
6 kişilik
- 1 kg kestane (bu arada kestane mi kestane mi?)
- 1 litre tavuk suyu
- tuz biber
- küçük hindistan cevizi
- bir kereviz sapı
- 25cl taze krema
1 - Kestaneleri bir tatlı kaşığı tuz ile kaynayan suda 1/2 saat haşlayın. İki cildi çıkarın.
2 - Kestanelerin 1/3'ünü ayırıp kalanını püre haline getirin.
Kestane püresi kullanarak hazırlama süresini kısaltabilirsiniz.
3 - Tavuk suyunu rendelenmiş hindistan cevizi, kereviz yaprağı ve kestane püresi ile 30 dakika kaynatın.
4 - Ekşi kremayı ve bütün kestaneleri ekleyin. Biberle tatlandırın ve 10 dakika pişirin.
5 - Baharatını ayarlayıp servis yapın.
Kendine iyi bak!
