İçindekiler
hazırlık: 10 dakika
Yemek pişirme: 5 dakika
İçindekiler :
2 kişilik
- 6 adet olgun incir
- çok taze küçük bir keçi peynirinin dörtte biri (faisselle)
- 2 yemek kaşığı sıvı bal
- bir dal kekik
- taze kara biber
1 - İncirleri yıkayın. Onları 3'te kazıyın
2 - Küçük bir fırın tepsisinin dibine yerleştirin. Birkaç küçük parça keçi peynirini ortalarına ufalayın.
3- Üzerine biraz bal gezdirin.
4 - Birkaç kekik yaprağı serpin; karabiber değirmenini çevirin.
5 - Yemeği birkaç dakika ızgaranın altında geçirin (3'e ayarlayın). Bu yemek pişirmek değil: sadece peynir ve balın iştah açıcı bir altın rengine dönüşmesini bekleyin; hemen servis yapın.
Kendine iyi bak!
Josephine'in küçük ipuçları
İncir mevsimi çok kısadır; meyvenin tamamını tadabilecek kadar olgun meyveler seçin.
