İçindekiler
hazırlık: 10 dakika
Yemek pişirme: 20 dakika
İçindekiler :
4 ila 6 kişilik
- 150 gr Cantal
- 250 gr un
- 150 ml su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı (cc) ekmek mayası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- yeşil veya siyah zeytin
- Biberiye
1- Hamuru hazırlayın. Mayayı biraz ılık su ile karıştırın. Unu kalan su, şeker ve tuzla yoğurun. Mayayı ve 3 yemek kaşığı yağı ekleyin. Karıştırın ve hamuru 1 saat mayalandırın.
2- Kalan zeytinyağı ile fırın tepsisini yağlayın. Hamurun yarısını üstüne yayın ve ufalanmış Cantal ile süsleyin.
3- Hamurun diğer yarısını üzerine kapatın.
4- Üzerine zeytinleri dizin ve biberiye serpin.
5- Fougasse'ı fırında 20 dakika pişirin. 7 (210°C). Kareler halinde sıcak veya soğuk dilimleyerek servis yapın.
Kendine iyi bak!
Eloise'in küçük tavsiyesi
Bu tarifte peyniri çeşitlendirebilir ve zeytinleri çeri domateslerle değiştirebilirsiniz.
