İçindekiler
hazırlık: 15 dakika
Yemek pişirme: 30 dakika
İçindekiler :
4 kişilik
- 4 pırasa
- 200 gr bulgur
- 100 gr rendelenmiş peynir
- 60 gr tereyağı ½ tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 1/3 litre süt
- hindistan cevizi, tuz, karabiber
- Su
1. Bulguru küçük bir kapta şişirin. Aynı miktarda kaynar tuzlu su ile örtün.
2. Pırasaları temizleyip dilimleyin ve 25 gr tereyağ ile bir tavada on dakika kavurun.
.
3. Bu arada bir beşamel sos hazırlayın.
4. Pırasaları ve beşamel sosu karıştırın. Tuz ve biber.
.
5. Bir graten tabağını yağlayın.
Bulguru en alta dizin ve beşamel sosla, ardından rendelenmiş peynirle kaplayın.
20 dakika boyunca th.7 fırına koyun.
.
Kendine iyi bak!
Eloise'in küçük tavsiyesi:
Pırasa, aynı şekilde hazırlanan hindiba veya kabak ile değiştirilebilir.
