İçindekiler
hazırlık: 15 dakika
Yemek pişirme: 15 dakika sonra 30 dakika
İçindekiler :
4 kişilik
- 4 saplı kereviz kalbi
- 500 gr çalı
- 3 yumurta
- 100 gr Comte
- 25 gr tereyağı
- tuz biber
1. Kereviz kalplerini, sapları en hafif olacak şekilde hazırlayın ve tuzlu kaynar suda pişirin.
2. Çalıyı ve yumurtaları karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Karışımı suyu süzülmüş ve bir graten kabına yerleştirilmiş kereviz kalplerinin üzerine dökün.
4. Rendelenmiş Comté ile kaplayın.
Kendine iyi bak!
.Eloise'in küçük tavsiyesi:
Çalı beşamel sos ile değiştirilebilir.
Rendelenmiş peynir için Emmental yerine Cantal veya Beaufort'u tercih edin.
